U narodnoj medicini bijeli luk se koristi za liječenje mnogih bolesti , jer je veoma moćan antibiotik iz prirode. Ovaj jednostavan prirodni lijek svima je dostupan jer ubija veliki broj bakterija a osim toga pojačava imuni sistem i normalizuje crijevnu floru.

Bijeli luk se može na razne načine koristiiti za konzumaciju , najčešće se jede uz neko jelo ili dodatak jelima da budu ukusnija zbog njegove arome. Veoma je ljekovit jer sadrži azotne supstance , natrijum , kalijum , selen,kalcijum,magnezijum,silicijum,sumpornu kiselinu , vitamin C,D,B,i eterična ulja. Osim ovih navedenih bijeli luk je bogat i alicinom zbog toga ima djelotvorno dejstvo od raznih infekcija i upala. Takođe luk ima svojstva kojima sprečava starenje .

smanjuje nivo lošeg holesterola u krvi . Bijeli luk snižava krvni pritisak i ima protivupalna dejstva a mnogo se konzumira kod  sezonske gripe. Takođe se preporučuje kod bolesti nervnog sistema i malignih oboljenja na mozgu a pored svega dobar je za jačanje imuniteta.